Ristorante Savu: l’unico ristorante al mondo che utilizza la cottura per affumicazione nella preparazione di tutti i suoi piatti
Sito sull’isola di Tervasaari, a Helsinki, il ristorante Savu offre l’opportunità unica di degustare deliziosi piatti tipici finlandesi in un’atmosfera tipicamente finlandese
Il Ristorante Savu
Il ristorante Savu (“fumo” in finnico) è il miglior posto per assaporare piatti unici al mondo nella splendida cornice dell’arcipelago di Helsinki.
Il ristorante Savu si trova sull’isola di Tervasaari (Tervasaarenkannas 3), vicinissima al centro e collegata alla terraferma da un piccolo pontile. Savu è situato all’interno di un vecchio edificio di legno rosso, che era originariamente adibito come deposito di catrame.
Durante l’estate, in particolare nelle giornate soleggiate, è uno dei posti migliori di tutta Helsinki per avere un pranzo in totale relax ed essere immersi in un’atmosfera che ha poco a che fare con il paesaggio urbano. In effetti, la sensazione è quella di essere in un piccolo e tipico villaggio finlandese.
Il ristorante Savu offre l’opportunità unica al mondo di assaporare varie pietanze cotte per affumicazione.
I prezzi sono abbastanza alti ma ne vale la pena.
In estate si consiglia di visitare il posto non necessariamente per mangiare, ma anche solo per bere una birra o prendere un gelato sulla splendida terrazza con vista sul mare.
Per maggiori informazioni: http://www.asrestaurants.com/FI/ravintolat/savu/esittely.html
